Olej lniany - dobroczynne właściwości prozdrowotne

2023-03-23 /154
Olej lniany - dobroczynne właściwości prozdrowotne
źródło: fot. freepik.com (zdjęcie poglądowe)

Oleje roślinne znane są ze swoich korzystnych właściwości od czasów starożytnych. Jednym z powszechnie dostępnych i bardzo zdrowych jest olej tłoczony z nasion lnu, który znajduje zastosowanie zarówno w diecie, jak i w pielęgnacji skóry i włosów. Korzenie jego wykorzystania sięgają starożytnej Grecji, Rzymu oraz krajów azjatyckich, gdzie wykorzystywano siemię lniane. Olej z lnu był ceniony już w Egipcie, a także przez Słowian. Obecnie wiemy, że jego korzystne właściwości wynikają z unikalnej kompozycji wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, co czyni go wyjątkowym.

Olej lniany – skład

Olej lniany jest czasami określany jako olej budwigowy, ponieważ nazwa ta pochodzi od nazwiska doktor Johanny Budwig, która opracowała dietę, w której stawia się na cenne źródła kwasów omega-3, takie jak olej lniany. Doktor Budwig była zdania, że niedobór tych kwasów w diecie prowadzi do rozwoju chorób cywilizacyjnych, w tym nowotworów. Metoda pozyskiwania oleju lnianego to tłoczenie na zimno z nasion lnu, a sam olej ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak i aromat oraz żółtą barwę. Zawiera on duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, ale ze względu na przewagę omega-3, zaleca się go jako dodatek do diety.

Olej lniany zawiera wiele wartościowych składników, takich jak kwas linolenowy (58%), kwas oleinowy (18%), kwas linolowy (15%), kwas palmitynowy (6%) i kwas stearynowy (3%). Oprócz kwasów tłuszczowych, w oleju lnianym występują również takie składniki jak β-sitosterol, kampesterol, stigmasterol, brasikasterol, α-tokoferol i γ-tokoferol.

Olej lniany – właściwości

Olej lniany posiada wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Wśród nich wymienić można regulację poziomu cholesterolu we krwi poprzez zwiększenie ilości frakcji HDL cholesterolu i zmniejszenie frakcji LDL, co chroni naczynia przed powstawaniem blaszki miażdżycowej, a także zabezpiecza przed chorobami układu krążenia. Olej lniany obniża ryzyko powstawania zatorów, rozszerza tętnice oraz wzmacnia skurcz serca.

Innym korzystnym działaniem oleju lnianego jest profilaktyka chorób nowotworowych. Badania wykazują, że dzięki właściwościom antyoksydacyjnym, może on chronić przed powstawaniem nowotworów piersi, jajników, jelita grubego i prostaty. Ponadto, olej lniany redukuje stan zapalny i przyspiesza metabolizm, co wpływa na poprawę trawienia oraz usuwanie zbędnych produktów przemiany materii z organizmu, a także pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

Olej lniany ma także pozytywny wpływ na pracę układu nerwowego. Wpływa na procesy zapamiętywania i uczenia się. Badania dowodzą, że suplementacja kwasami omega-3, które obecne są w oleju lnianym, wpływa pozytywnie na zachowanie i wspiera samokontrolę dzieci z ADHD.

Przeczytaj także: Orzechy nerkowca - sposób na lepsze zdrowie i samopoczucie

Olej lniany - przeciwskazania

Olej lniany ma wpływ na perystaltykę jelit oraz ułatwia usuwanie mas kałowych. Jednak osoby z nadwrażliwością jelit lub przewlekłymi biegunkami powinny stosować go ostrożnie. Ponadto, olej lniany może wpłynąć na gospodarkę hormonalną, dlatego kobiety w ciąży powinny skonsultować jego stosowanie z lekarzem.

Olej lniany - przechowywanie i spożywanie

Aby czerpać korzyści z oleju lnianego, warto włączyć go do swojej diety. Olej lniany powinien być przechowywany w lodówce, a spożywany na zimno, np. dodawany do sałatek, zup czy koktajli. Można go także stosować jako dodatek do pieczywa czy kanapek. Dzięki temu wzbogacisz swoją dietę o wartościowy składnik i poprawisz swoje zdrowie.

Polecamy również: Sok z buraków - właściwości, działanie, przeciwskazania

Olej lniany - zastosowanie w pielęgnacji

Olej lniany to naturalny produkt, który ma pozytywny wpływ na wygląd skóry, włosów oraz paznokci. Może być stosowany zarówno wewnętrznie, jako suplement kwasów tłuszczowych i witaminy E, jak i zewnętrznie. Jest szczególnie polecany dla osób z cerą tłustą. Nasza skóra produkuje sebum, które składa się głównie z kwasów tłuszczowych, w tym linolowego i linolenowego, podobnie jak olej lniany. Jeśli sebum jest produkowane w nadmiarze, jego skład ulega zmianie, a zawartość kwasu oleinowego zwiększa się, co może prowadzić do powstawania trądziku i zaskórników. Stosowanie oleju lnianego na skórę twarzy pomaga przywrócić równowagę w składzie sebum. Dodatkowo, dzięki dużej zawartości witaminy E, skóra staje się bardziej elastyczna, a zmarszczki ulegają zmniejszeniu.

Olej lniany może być stosowany bezpośrednio na skórę lub jako dodatek do kosmetyków i masek. W każdej formie dostarcza on korzystnych składników odżywczych dla skóry, włosów i paznokci. Olej lniany to produkt, który warto wykorzystać w pielęgnacji włosów i skóry głowy. Zawarte w nim kwasy omega-3 są niezbędne do prawidłowego budowania włosów i mieszków włosowych. Olej ten nadaje się do pielęgnacji każdego rodzaju włosów - zarówno prostych, jak i kręconych. Po nałożeniu na włosy, olej lniany poprawia ich elastyczność i zamyka łuski włosowe. Tworzy delikatną warstwę ochronną, która chroni włosy przed negatywnym wpływem czynników zewnętrznych, w tym przed promieniowaniem UV. Dodatkowo, olej lniany zapewnia włosom połysk i pomaga w ich regeneracji.

Olej lniany może być stosowany jako maska przed myciem włosów lub jako produkt do zabezpieczania końcówek po umyciu. Bez względu na sposób aplikacji, olej ten przyniesie korzyści dla Twoich włosów i skóry głowy.

Bibliografia:

Dzięcioł M., Przysławski J.: Ocena wartości odżywczej i aktywności biologicznej wybranych olejów roślinnych dostępnych na rynku polskim w kontekście profilaktyki chorób dietozależnych. Bromat. Chem. Toksykol., 2013; XLVI (1): 20–26
Obiedzińska A., Waszkiewicz-Robak B.: Oleje tłoczone na zimno jako żywność funkcjonalna. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2012; 1 (80): 27–44
Prasad K.: Flaxseed and cardiovascular health. J. Cardiovasc. Pharmacol., 2009; 54 (5): 369–377
Ward H.A. i wsp.: Breast, colorectal, and prostate cancer risk in the European Prospective Investigation into cancer and nutrition - Norfolk in relation to phytoestrogen intake derived from an improved database. Am. J. Clin. Nutr., 2010; 91: 440–448

Ewa Grzebyk

Ewa Grzebyk